Seledri berguna bagi Hipertensi (Apium graveolens L)

Siapa yang tak kenal seledri yang tidak asing di masyarakat, daun jenis bumbu-bumbuan yang biasa ditambahkan pada sop, soto atau bakso. Selain menambah aroma sedap masakan, ternyata daun ini juga memiliki khasiat membantu pengobatan tekanan darah tinggi. Hal itu diungkapkan Dra. Aty Widyawaruyanti, MSI, Apt, Dosen Bagian Ilmu Bahan Alam Farmasi Unair.

Dikatakan Dra. Aty, seledri sangat baik untuk penderita Hipertensi, tetapi jangan dicampur dengan obat medis karena  bisa memunculkan zat yang baru dalam tubuh. Seledri, lanjut Dra. Aty, mengandung pthalides dan magnesium yang baik untuk membantu melemaskan otot-otot sekitar pembuluh darah arteri dan membantu menormalkan penyempitan pembuluh darah arteri. Pthalides dapat mereduksi hormon stres yang dapat meningkatkan darah. Sebuah penelitian membuktikan pthalides dapat mereduksi tekanan pembuluh darah hingga 12-14 %.

Masyarakat Cina tradisional sudah lama menggunakan seledri untuk menurunkan tekanan darah. Karena seledri juga mengandung apigenin yang sangat bermanfaat untuk mencegah penyempitan pembuluh darah dan tekanan darah tinggi. Selain itu, seledri juga mengandung gizi tinggi, vitamin A,B1, B2, B6 dan juga vitamin C. Seledri juga kaya pasokan kalium, asam folic, kalsium, magnesium, zat besi, fosfor, sodium dan banyak mengandung asam amino esensial.

Pada pasokan kalium sangat bermanfaat untuk terapi darah tinggi. Pada 100 g seledri terkandung 344 mg kalium dan 125 mg natrium. Konsumsi makanan dengan perbandingan kalium dan natrium yang mencapai 3:1 sangat baik bagi penderita darah tinggi. Pada seledri perbandingan tersebut mencapai 2,75:1 sudah sangat mendekati rasio ideal untuk pencegahan Hipertensi.

Seledri juga mengandung coumarins untuk mencegah terbentuknya radikal bebas. Coumarins juga dapat meningkatkan aktivitas sel darah putih dan imunitas tubuh. Ada sekitar 156 komponen yang telah berhasil diidentifikasi dari seledri. Golongan utamanya adalah monoterpen, alkohol alifatik, komponen karbonil, fenol, epoksida aromatik, dan turunan pthalide. Senyawa utama yang terdapat pada seledri adalah limonen. Seluruh bagian tanaman seledri mengandung pro vitamin A, B dan C.
Seledri mengandung komponen gizi yang cukup baik. Kandungan vitamin K dan vitamin C pada seledri termasuk kategori excellent. Setiap 100 gram seledri memberikan kontribusi sebesar 44,1 persen dan 14 persen dari angka kecukupan vitamin K dan vitamin C per hari. Seledri juga termasuk ke dalam kategori terbaik sebagai sumber kalium, folat, serat pangan, molibdenum, mangan, dan vitamin B6. Sementara kategori good diberikan kepada seledri sebagai sumber kalsium, vitamin B1, magnesium, vitamin A, triptofan, fosfor, vitamin B2, dan besi.

Berbagai kandungan seledri tersebut maka konsumsi seledri dapat menurunkan tekanan darah tinggi pada penderita Hipertensi. Cara konsumsinya pun bisa berbagai macam sesuai selera agar anda tak bosan.

1. Konsumsi penuh dengan membuat jus seledri, campur dengan buah-buahan segar. Contohnya campurkan 250 g seledri segar dengan 2 buah apel hijau segar. Sebelum di jus seledri rebus terlebih dahulu lalu campur dengan apel blender hingga halus. Siap untuk dikonsumsi. Minum dua hari sekali untuk penderita Hipertensi.
2. Selain apel gunakan buah belimbing wuluh. Caranya sangat mudah campur 100 g belimbing wuluh dan 100 g seledri batang blender jadi satu. Tambahkan air dan es, jika anda ingin manis tambahkan madu. Ini sangat membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
3. Kedisiplinan konsumsi terkadang membuat seseorang merasa berat untuk melakukannya. Jika hal ini sulit maka campurkan dalam masakan anda. Pagi hari jika anda masak nasi goreng untuk sarapan berikan seledri. Pada makan siang pilihlah makanan yang ada seledri untuk penyedapnya tambahkan lebih banyak seledri pada makanan yang anda konsumsi seperti soto, bakso, sup. Pada malam hari jika anda makan bubur ayam tambahkan lebih banyak seledri agar anda tak bosan memakannya. Karena seledri sangat baik efek hipotensifnya.
4. Imbangi dengan olahraga sesuai dengan kebutuhan anda dan minum air putih juga sesuai dengan kebutuhan tubuh anda.

Salah satu cara dalam mengkonsumsi seledri untuk hipertensi :

• Segenggam daun seledri (tanpa batang) ditumbuk halus
• Campurkan dengan sekitar 150 ml air matang
• Lalu saring
• Minum air saringan setiap pagi sebelum sarapan selama 2 minggu

Sumber :

http://www.surabaya-ehealth.org/dtips

http://www.101info.net

Bawang Merah dan Makanan Tinggi Serat Menurunkan Kadar Gula

Bila diabetes sudah menghinggap maka di perlukan tindakan preventif bahkan pengobatan untuk menormalkan kadar gula.

DIABETES mellitus (DM) yang sering disebut orang awam “kencing manis”, merupakan sejumlah gangguan yang memiliki ciri-ciri khas utama tingginya kadar gula dalam darah. Diabetes berarti “mengalir terus” karena penderitanya selalu minum dan dalam jumlah banyak, kemudian mengalir terus berupa urin alias kencing. Sementara mellitus berarti “manis”, sebab urin penderitanya mengandung glukosa alias gula darah yang berasa manis.

PADA dasarnya, DM disebabkan oleh hormon insulin penderita yang tak mencukupi atau tidak efektif sehingga tak dapat bekerja normal. Padahal, pada orang normal, insulin mempunyai peran utama mengatur kadar gula dalam darah; sekitar 60-120 mg/dl dalam keadaan puasa, dan di bawah 140 mg/dl pada dua jam sesudah makan.

Ada dua kategori DM yang paling umum, yakni diabetes tipe 1 dan diabetes tipe 2. Diabetes tipe 1, DM yang diidap oleh 5-10 persen penderita, biasanya terjadi pada anak-anak atau orang dewasa muda. Sementara diabetes tipe 2, DM yang diidap oleh 90-95 persen dari semua penderita diabetes, meningkat dalam jumlah, khususnya pada populasi minoritas.

Diabetes dijumpai pada semua kelompok populasi dan umur, tetapi meningkat dalam jumlah penderita pada kelompok lansia (lanjut usia) dan orang-orang berkulit hitam, Hispanic, penduduk asli Amerika, dan orang-orang Asia.

The Congressionally-Established Diabetes Research Working Group (1999) melaporkan bahwa walaupun kematian karena penyakit-penyakit kanker, stroke, dan kardiovaskular cenderung berkurang sejak 1988, angka kematian karena diabetes naik sekitar 30 persen. Usia harapan hidup orang-orang yang menderita diabetes rata-rata 15 tahun lebih pendek dari orang-orang yang tidak menderita.

Di Indonesia, terutama di masyarakat kota, diabetes tergolong penyakit yang menonjol saat ini.

Berdasarkan catatan WHO tahun 1998, jumlah penderita diabetes di Indonesia menduduki peringkat ke-6 terbanyak di dunia setelah India, Cina, Rusia, Jepang, dan Brazil. Jumlah penderita diabetes di Indonesia diperkirakan akan meningkat menjadi 12 juta jiwa dalam tahun 2025. Peningkatan 250 persen dari 5 juta penderita pada tahun 1995 itu terjadi akibat meningkatnya populasi penduduk lansia dan perubahan pola hidup, mulai dari jenis makanan yang dikonsumsi sampai berkurangnya aktivitas fisik.

Selama berabad-abad, lebih dari 400 tanaman berhasil dikenali sebagai “obat” diabetes. Di Eropa, Asia, dan Timur Tengah, bawang merah mentah sudah lama dijadikan makanan pilihan favorit untuk mengendalikan gula darah. Di Puerto Rico, Kuba, dan Santo Domingo, paria telah digunakan secara luas sebagai “obat” tradisional untuk diabetes.

Studi mutakhir membuktikan bahwa konsumsi makanan tinggi serat, khususnya serat larut, dapat memperbaiki kontrol terhadap gula dalam darah penderita diabetes tipe 2. Studi tersebut dilakukan oleh dr Manisha Chandalia dan kolega-koleganya dari Bagian Ilmu Penyakit Dalam dan Pusat Gizi Manusia, University of Texas Southwestern Medical Center, Dallas, Amerika Serikat.

Khasiat tolbutamide dalam bawang merah

Bawang merah sudah lama menduduki tempat terhormat dalam ilmu kedokteran sebagai “obat” diabetes. Penelitian-penelitian modern memperlihatkan, bawang merah memiliki “kekuatan” menurunkan gula darah, dan dayanya dimiliki pada kadar yang ditemukan dalam makanan.

Para peneliti India yang melakukan pemberian bawang merah, baik berupa jus maupun bawang merah “bulat” alias masih utuh, sebesar 25-200 gram pada subjek yang ditelitinya, mendapatkan bahwa makin banyak bawang merah yang diberikan, makin besar gula darah yang berkurang. Tak ada perbedaan antara bawang merah mentah dan bawang merah yang telah direbus.

Menurut teori tim peneliti, bawang merah mempengaruhi metabolisme gula dalam hati, atau metabolisme pelepasan insulin, dan/atau mencegah perusakan insulin. “Agen” yang mungkin mempunyai kemampuan hipoglikemia, menurunkan kadar gula darah, aktif itu adalah allyl propyl disulfide dan allicin. Bukti eksperimen dan klinis menunjukkan bahwa allyl propyl disulfide menurunkan gula darah dengan cara meningkatkan “masa hidup” (lifespan) insulin.

Sebenarnya, sudah sejak tahun 1923 ilmuwan-ilmuwan mendeteksi terdapatnya depressor gula darah dalam bawang merah, dan pada 1960-an, para peneliti berhasil mengisolasi senyawa antidiabetes dari bawang merah yang bekerja mirip dengan obat farmasi antidiabetes umum, dikenal sebagai tolbutamide, yang sering dipakai untuk mengurangi kadar gula darah. Cara kerja tolbutamide ialah merangsang sintesis dan pengeluaran insulin. Pada kelinci percobaan, ekstrak bawang merah memperlihatkan, 77 persen sama efektifnya dengan dosis standar tolbutamide.

Hasil penelitian lain menunjukkan, bawang merah mempunyai efek menurunkan gula dan lemak darah. Oleh sebab itu, dianjurkan untuk menambahkan bawang merah ke dalam setiap hidangan makanan. Bawang merah dapat digunakan setelah makan dalam jumlah bebas.

Serat larut dalam makanan alami

Tingginya kadar gula darah merupakan masalah utama pada diabetes. Riset membuktikan bahwa serat memiliki efek kuat terhadap pengendalian gula darah.

Pada studi yang dilakukan Chandalia et al, 13 penderita diabetes tipe 2 diminta mengikuti dua jenis diet, masing-masing selama enam minggu. Diet pertama adalah diet yang mengandung serat dalam jumlah moderat (total serat 24 g; 8 g serat larut dan 16 g serat tidak larut), sebagaimana dianjurkan American Diabetes Association. Sementara, diet kedua ialah diet tinggi serat (total serat 50 g; masing-masing 25 g serat larut dan serat tak larut) yang mengandung susunan makanan alami sarat serat.

Kedua diet, yang disiapkan di dapur riset, mengandung zat gizi makro dan energi yang sama (lihat Tabel). Chandalia dkk kemudian membandingkan efek dari dua diet tersebut terhadap kontrol gula darah dan kadar lemak darah.

Hasilnya? Penderita-penderita diabetes yang mengonsumsi total serat 50 g sehari-sama dengan 7 hingga 8 porsi buah dan sayuran-alias diet tinggi serat mempunyai kadar gula darah lebih rendah dan lebih stabil daripada penderita-penderita diabetes yang mengonsumsi diet moderat serat. Diet tinggi serat juga menurunkan kadar kolesterol total darah sekitar 7 persen.

Bagaimana mekanisme tepatnya konsumsi makanan tinggi serat dapat memperbaiki pengendalian gula darah, belum jelas. Namun, hal tersebut diduga disebabkan oleh serat larut jenis gum dan pektin yang dapat memperlambat pengosongan lambung, dan bahkan memperlambat atau menurunkan penyerapan gula darah.

Studi Chandalia dkk menunjukkan pula bahwa asupan (intake) serat larut yang tinggi mungkin dicapai dengan mengonsumsi makanan alami yang sarat serat. Diet tinggi serat dan sedikit efek sampingnya dapat diterima dengan baik oleh para penderita. Oleh karena itu, untuk meningkatkan konsumsi seratnya, para penderita diabetes dianjurkan untuk mengonsumsi makanan alami sarat serat dibandingkan dengan preparat atau suplemen serat.

Makanan-makanan sarat serat yang digunakan untuk diet tinggi serat dalam penelitian Chandalia dan kawan-kawan adalah buah berupa sajian koktail, jeruk segar, nanas segar, pepaya segar, buah persik (peach) segar, buah ceri, tomat segar, jagung, zucchini, kacang hijau, roti whole-wheat, dan havermout (oatmeal dan oat bran). Buah terutama jeruk dan nanas, kacang hijau, dan havermout merupakan sumber serat larut yang andal.

Bagaimana dengan sobat sekalian, jagalah kondisi tubuh dengan tindakan preventif dengan mengatur pola makan.

Sumber : Nuri A. | cuek.wordpres.com |

Buah Semangka Bagus Buat Pria

Buah Semangka paling sering dihidangkan sebagai buah dan makanan penutup di berbagai acara,ternyata sangat bagus sekali bagi sobat khususnya kaum hawa ( Pria ), karena mudah diperoleh dan mengandung banyak vitamin serta antioksidan yang baik untuk kesehatan.

Selain itu, juga mengandung nutrisi penting yang sangat bermanfaat untuk kehidupan seks pria. waow Apa itu?

Selain banyak mengandung vitamin C, kalium dan vitamin B6, semangka juga mengandung senyawa antioksidan yang membantu melawan radikal bebas penyebab

kerusakan sel.

Tak hanya itu, semangka juga kaya asam amino citrulline and arginin, yang keduanya memiliki dampak positif pada tubuh. Penelitian menunjukkan bahwa nutrisi pada semangka ini dapat memberikan kelimpahan manfaat, terutama bagi kemampuan seks pria.

Beberapa manfaat semangka untuk kehidupan seks pria seperti dilansir Livestrong, Kamis (19/1/2011):

1. Mencegah kanker prostat

Menurut penelitian dari Curtin University of Technology di Australia, semangka mengandung banyak antioksidan lycopene yang dapat melindungi pria terhadap kanker prostat.

Kanker prostat merupakan kanker kedua yang paling mematikan. Selain itu, pria yang menderita kanker prostat bisa mengalami penurunan fungsi seksual dan kesuburan karena teknik pengobatan radiasi.

2. Mengobati diabetes tipe 2

Kandungan arginin yang tinggi pada semangka dapat membantu mengobati diabetes tipe 2 (karena gaya hidup). Penelitian menemukan arginin dapat meningkatkan metabolisme glukosa dan sensitifitas insulin, keduanya membantu menurunkan kadar glukosa yang tinggi dan berhubungan dengan diabetes.

Pria yang mengalami diabetes dikaitkan dengan kehilangan kemampuan seksual karena mengalami disfungsi ereksi.

3. Meningkatkan fungsi pembuluh darah

Menurut penelitian dari Texas A&M University, citrulline yang ditemukan pada semangka dapat membantu meningkatkan fungsi pembuluh darah. Peneliti menemukan bahwa citrulline dapat meningkatkan produksi oksida nitrat, yaitu molekul gas yang membantu memperluas dan melebarkan pembuluh darah. Oleh karena itu, semangka sering disebut memiliki efek Viagra karena dapat memperlancar aliran darah menuju penis.

4. Menurunkan tekanan darah

Semangka juga telah lama dikenal sebagai buah yang dapat menurunkan tekanan darah. Dengan tekanan darah yang normal, pria semakin dijauhkan dengan segala penyakit berbahaya seperti jantung dan stroke.


Sumber : detik.com | Judul asli : Rajin Makan Semangka Bagus untuk Pria

Mengendalikan Hipertensi dengan makanan yang benar ( Food for Hypertensy )

Hipertensi atau tekanan darah tinggi adalah suatu keadaan dimana seseorang mengalami peningkatan tekanan darah di atas normal untuk waktu yang cukup lama, dengan indikasi apabila diperiksa tekanan darahnya menunjukkan tekanan darah diatas 140/80 mmHg. Angka 140 adalah untuk menandakan angka Sistolik yaitu tekanan darah saat jantung memompakan darah ke dalam pembuluh nadi (jantung mengkerut), sedangkan angka 80 adalah untuk menandakan angka Diastolik yaitu tekanan darah pada saat jantung mengembang dan menyedot darah kembali (pembuluh nadi mengempis).

Hipertensi dapat berpengaruh kepada kerusakan berbagai organ tubuh lainnya, seperti otak, jantung, ginjal, pembuluh darah perifer dan mata. Hal tersebut dapat mengakibatkan Stroke, Jantung Koroner dan juga Gagal Ginjal Kronik. Hipertensi sulit untuk disembuhkan, namun dapat dikendalikan sampai batas normalnya dengan melakukan beberapa pencegahan, seperti memulai hidup sehat, mengendalikan stress dan emosi serta berolahraga secara rutin.

Hal lain yang diharapkan dapat mengendalikan Hipertensi adalah dengan melakukan pengaturan menu makanan, seperti lebih banyak mengonsumsi makanan nabati serta makanan-makanan yang mengandung Vitamin C, Vitamin B6, Multi Vitamin, Potasium, Magnesium, Omega-3 dan Kalsium.

MAKANAN NABATI

Menurut penelitian, Vegetarian memiliki resiko lebih rendah mengidap Hipertensi dibandingkan non Vegetarian. Seledri, Wortel, Bawang Putih dan Kacang-kacangan adalah makanan wajib untuk para penderita Hipertensi karena telah terbukti mampu menurunkan tekanan darah.

VITAMIN C

 Penderita Hipertensi juga disarankan cukup mengonsumsi Vitamin C terutama Vitamin C alami yang terdapat didalam buah-buahan dan sayur-sayuran. Semakin tinggi asupan Vitamin C, semakin rendah tekanan darahnya.

 VITAMIN B6

Vitamin B6 berguna untuk menstimulasi sistem syaraf yang akan mempengaruhi tekanan darah. Oleh karena itu, Vitamin B6 sangat dianjurkan bagi penderita Hipertensi.

MULTIVITAMIN

Multivitamin dan mineral diharapkan dapat membantu menurunkan tekanan darah dan menjaga tubuh agar tetap sehat.

 POTASIUM

Potasium atau Kalium adalah merupakan unsur esensial bagi mahluk hidup dalam menjaga keseimbangan distribusi air, tekanan darah, asam basa, fungsi otot, sel syaraf, fungsi jantung, fungsi ginjal dan adrenal. Kandungan Potasium tinggi dapat ditemukan didalam alpukat, kentang, tomat, pisang, akan salmon dan kacang-kacangan.

MAGNESIUM

Dengan mengonsumsi makanan yang mengandung magnesium ataupun suplemennya sebanyak 800 miligram perhari diharapkan dapat ikut membantu menurunkan tekanan darah. Kandungan Magnesium dapat ditemukan didalam kacang tanah, sayur bayam serta makanan laut.

OMEGA 3

Penderita Hipertensi juga dianjurkan mengonsumsi minyak yang mengadung Omega-3 sebanyak 1 sendok makan setiap hari. Kandungan Omega-3 banyak terdapat didalam minyak ikan atau minyak biji rami.

KALSIUM

Kalsium bermanfaat untuk membantu menurunkan tekanan darah. Sumber Kalsium terbesar terdapat didalam kacang kedelai, tempe, tahu, kacang hijau, susu kedelai serta sayur-sayuran hijau.

Tips tambahan;

Hindari atau kurangi pemakaian obat-obatan penurun demam yang mengadung Fenilpropanolamin yang dijual bebas, karena dapat menaikkan tekanan darah. Sebaiknya dikonsultasikan kembali dengan dokter.

Sumber : http://www.kuliner.org 

Fakta diet dan Aturan Makan bagi Diabetes

Ada yang perlu di ketahui akan mitos dan fakta untuk diet bagi Diabetes . Untuk membantu Anda merancang diat diabetes yang tepat, berikut beberapa mitos dan fakta seputar diaet diabetes:

Terlalu banyak gula picu diabetes. 

Mengonsumsi terlalu banyak gula saja tidak akan membuat Anda menderita diabetes. Diabetes muncul saat tubuh mengalami gangguan dalam mengubah makanan yang Anda makan menjadi energi.

Tubuh memecah makanan yang Anda konsumsi menjadi glukosa, tipe gula yang diperlukan sebagai sumber tenaga sel-sel tubuh. Sel-sel akan menggunakan glukosa dengan bantuan insulin. Insulin adalah hormon yang diproduksi di pankreas.

Diabetes tipe 1 akan muncul jika pankreas tidak bisa membuat insulin. Tanpa insulin, gula akan menumpuk di dalam pembuluh darah.

Diabetes tipe 2 muncul saat produksi insulin dari pankreas tidak mencukupi, insulin tidak bekerja dengan benar, atau keduanya.

Terlalu banyak aturan dalam diet diabetes. Jika menderita diabetes, Anda perlu mendisain diet. Tapi prinsipnya sederhana saja: Anda memilih makanan yang bisa bekerjasama dengan aktivitas dan obat-obatan untuk menjaga kadar gula darah senormal mungkin.

Karbohidrat buruk untuk diabetes.
Pada faktanya, karbohidrat baik untuk diabetes. Karbohidrat berfungsi sebagai fondasi untuk diet diabetes, serta diet lainnya.

Karbohidrat mempunyai efek paling besar terhadap kadar gula darah. Karena itu, Anda diminta memonitor jumlah karbohidrat yang dikonsumsi.

Selain itu, pilihlah karbohirat yang paling kaya nutrisi, seperti roti whole grain, buah-buahan serta sayuran. Untuk membantu memilih jenis yang tepat, ada baiknya berkonsultasi dengan pakar nutrisi.

Protein

Anda mungkin lebih tertarik mengonsumsi protein mengingat besarnya pengaruh karbohidrat terhadap gula darah. Akan tetapi, terlalu banyak protein juga bisa memicu masalah.

Makanan yang kaya protein, seperti daging, cenderung kaya lemak jenuh. Mengonsumsi terlalu banyak jenis lemak ini akan meningkatkan risiko penyakit jantung. Dalam diet diabetes, jumlah protein sebaiknya 15 hingga 20 persen dari jumlah kalori total harian Anda.

Dosis obat

Sesuaikan dosis obat dengan jumlah makanan yang dikonsumsi. Jika menggunakan insulin, Anda bisa belajar menyesuaikan jumlah dan tipe yang Anda gunakan dengan makanan yang dikonsumsi. Tapi, bukan berarti Anda bisa makan sesuka Anda dan kemudian menggunakan lebih banyak obat untuk menstabilkan kadar gula darah.

Jika Anda menggunakan tipe obat diabetes lainnya, jangan coba-coba menyesuaikan dosis dengan jumlah karbohidrat dalam makanan, kecuali atas petunjuk dokter. Sebagian besar obat-obatan diabetes bekerja paling baik jika dikonsumsi secara teratur sesuai arahan dokter.

Makanan favorit
Tidak perlu berhenti mengonsumsi makanan favorit Anda. Yang perlu Anda lakukan adalah:

• Mengubah cara memasak makanan favorit.
• Mengubah atau mengganti makanan lain yang sering Anda padukan dengan makanan favorit.
• Mengurangi ukuran saji.
• Menggunakan makanan favorit sebagai hadiah jika Anda mengikuti pola diet.
• Berkonsultasilah dengan pakar nutrisi untuk memasukkan makanan favorit Anda dalam pola diet. 

Jadi pada dasarnya penderita biasanya mempunyai kecenderungan perubahan kadar gula yang drastis. Sehabis makan, kadar gula akan tinggi dan beberapa tidak mendapat asupan makanan, maka kadar gula akan rendah sekali. Jadwal makan harus teratur untuk mencegah terlalu besarnya rentangan kadar gula darah.

Sebagaimana di terangkan oleh Mietha Corner bahwasannya  ada istilah 3 J yang harus diingat oleh para penderita diabetes dalam mengatur pola makan sehari-hari:

1. Jadwal

Pengaturan jadwal bagi penderita diabetes biasanya adalah 6 kali makan. 3 kali makan besar dan 3 kai selingan. Adapun jadwal waktunya adalah sebagai berikut;

a. Makan Pagi (jam 07.00)

b. Snack I (jam 10.00)

c. Makan siang (13.00)

d. Snack II (jam 16.00)

e. Makan malam (jam 19.00)

f. Snack III (jam 21.00)

Usahakan makan tepat pada waktunya, karena apabila telat makan, akan terjadi hipoglikemia (rendahnya kadar gula darah) dengan gejala seperti pusing, mual, dan pingsan. Apabila hal ini terjadi segera minum air gula.

2. Jumlah

Perhatikan jumlah/porsi makanan yang anda konsumsi. Prinsip jumlah makanan yang dianjurkan untuk penderita diabetes adalah porsi kecil dan sering, artinya makan dalam jumlah sedikit tetapi sering. Adapun pembagian kalori untuk setiap kali makan dengan pola menu 6 kali makan adalah sebagai berikut ;

a. Makan Pagi (20%) - maksudnya 20% dari total kebutuhan kalori sehari

b. Snack I (10%)

c. Makan siang (25%)

d. Snack II (10%)

e. Makan malam (25%)

f. Snack III (10%)

3. Jenis

Jenis makanan menentukan kecepatan naiknya kadar gula darah. Kecepatan suatu makanan dalam menaikkan kadar gula darah disebut juga indeks glikemik. Semakin cepat menaikkan kadar gula darah sehabis makan tersebut dikonsumsi, maka semakin tinggi indeks glikemik makanan tersebut. Jadi, hindari makanan yang berindeks glikemik tinggi seperti sumber karbohidrat sederhana, gula, madu, sirup, roti, mie dan lain-lain.

Makanan yang berindeks glikemik lebih rendah adalah makanan yang kaya dengan serat. Contohnya sayuran dan buah-buahan.

Bagi penderita diabetes setidaknya sudah harus mengatur pola makannya. dan tidak asal makan dengan berlebihan pula.


Sumber : Media Indonesia 
                    Mietha Corner

Buah bagi penderita Diabetes : Yang dianjurkan dan yang tidak

Penderita diabetes memang amat sangat harus memperhatikan pola makannya, begitu juga dengan memakan buah - buahan. Bukan berarti penderita diabetes tidak di perbolehkan memakan buah - buahan, akan tetapi harus memperhatikan buah mana yang di anjurkan di makan dan buah mana pula yang tidak di perbolehkan untuk di konsumsi bagi penderita diabetes,

Penderita diabetes tidak bisa mengonsumsi sembarangan makanan apalagi yang berhubungan dengan glukosa, karenanya diperlukan kontrol yang ketat untuk meminimalkan dampak buruk yang mungkin timbul. Buah - buahan memang banyak sekali yang manis, akan tetapi ada beberapa buah yang tidak mengandung glukosa.

Buah yang dianjurkan untuk penderita diabates (kandungan glukosa rendah) antara lain:

1. Alpukat
2. Apel
3. Pir
4. Jeruk

Buah yang harus dipantang bagi penderita diabetes (kandungan glukosa tinggi) antara lain:

1. Duren
2. Pisang
3. Mangga
4. Nanas
5. Sirsak
6. Nangka
7. Sawo

Penderita diabetes yang mengkonsumsi buah - buahan juga harus memperhatikan pola makannya. Berdasarkan sumber  detikhealth.com dari Dr Samuel Oetoro, SpG.K., ahli gizi klinik FKUI-RSCM, bahwa "Untuk porsi makannya tetap 10 porsi, 10 jenis dan 10 warna per hari," tapi untuk penderita diabetes sebaiknya diatur waktu makan buah, misalnya 2 porsi saat makan pagi, 1 porsi sebagai snack, 2 porsi saat makan buah, 3 saat makan malam dan 2 saat menjelang tidur.

Porsi buah yang dimaksudkan bergantung pada jenis dan besar buah. Buah ukuran kecil seperti anggur, stroberi, blueberry 1 porsi sama dengan 5 buah.

Ukuran sedang seperti apel, jeruk, pir, pisang 1 porsi sama dengan 1 buah. Buah ukuran besar seperti semangka dan melon 1 porsi adalah 1 slice dengan potongan sedang.

So, bagi penderita diabetes dalam mengkonsumsi buah - buahan harus memperhatikan mana yang di anjurkan dan mana yang tidak dengan tidak lupa pula juga tidak berlebihan dalam mengkonsumsinya.

Sumber : DetikHealth

Rahasia WUDHU dan manfaatnya bagi kesehatan

Wudhu yang merupakan salah satu dari rukun sholat tidak pernah terlewatkan bagi seorang Muslim. Sholat tidak akan sah bilamana belum melakukan wudhu.

ALLAH SWT berfirman :
“Hai orang-orang yang beriman, apabila kamu hendak mengerjakan sholat, maka basuhlah mukamu dan tanganmu sampai dengan siku, dan sapulah kepalamu dan (basuh) kakimu sampai dengan kedua mata kai, dan jika kamu junub maka mandilah, dan jika kamu sakit atau dlm perjalanan atau kembali dari tempat buang air (kakus) atau menyentuh perempuan, lalu kamu tidak memperoleh air, maka bertayamumlah dengan tanah yg baik (bersih); sapulah mukamu dan tanganmu dengan tanah itu. ALLAH tidak hendak menyulitkan kamu, tetapi DIA hendak membersihkan kamu dan menyempurnakan nikmat-NYA bagimu supaya kamu bersyukur.”
(QS. Al-Maidah: 6)

Di balik wudhu banyak sekali manfaat nya, walaupun kelihatannya amat remeh sekali dalam melakukan wudhu. Namun apabila dengan melakukan wudhu dengan benar dan ikhlas banyak sekali rahasia dan manfaatnya baik bagi kesehatan dan kejiwaan kita semuanya.

Dari arsip dheryudi.wordpress   yang bersumber : Buku Misteri Pengobatan dalam Sholat (Ahmad bin Salim Baduweilan) di jelaskan sebgai berikut :
Wudhu memiliki peranan besar dlm kehidupan seorang muslim. Wudhu menjadikan seorang muslim selalu tersadar, bersemangat dan bersinar. Rasulullah saw., dalaam hadits-nya yang diriwayatkan oleh Imam Muslim bersabda, “Barang siapa yang berwudhu dan melakukan wudhunya dengan baik, maka dosa-dosanya akan keluar dari tubuhnya hingga dosa-dosa tersebut keluar dari bawah kukunya.”
Rasulullah saw., juga bersabda dlm hadits yg diriwayatkan oleh Imam Ahmad dari Abi Umamah, “Barangsiapa berwudhu dan menyempurnakan wudhunya dgn membasuh kedua tangan dan wajahnya, mengusap kepala dan kedua telinganya kemudian berdiri untuk melaksanakan sholat fardhu, maka dosa-dosanya yg dilakukan pada hari itu diampuni, dosa kedua kaki yg dipakai untuk berjalan, dosa kedua tangan yg dipakai untuk memegang, dosa kedua telinga yg dipakai untuk mendengar, dosa kedua mata yg dipakai untuk melihat dan keburukan yg terjadi pada dirinya.”

Tidak diragukan lagi bahwa membasuh anggota tubuh yang selalu terkena debu (seperti tangan, kaki, wajah dsb.), secara umum sangat penting untuk kesehatan. Anggota-anggota tubuh ini sepanjang hari terkena mikroba yg jumlahnya sangat banyak. Mikroba-mikroba tersebut siap menyerang tubuh melalui kulit di daerah-daerah yang terbuka. Ketika seseorang berwudhu, maka mikroba ini akan terkejut dengan geraan-gerakan wudhu yang menyapu bersih dari atas kulit. Apalagi jika wudhu tersebut dilakukan dengan sempurna dan dengan pijatan yang baik. Dengan demikian setelah berwudhu, maka tidak ada lagi bakteri yang tersisa di tubuh, kecuali yang ALLAH kehendaki.

Berkumur
Penelitian modern membuktikan bahwa berkumur dapat menjaga mulut dan tenggorokan dari radang dan menjaga gusi dari luka. Berkumur juga dapat menjaga dan membersihkan gigi dengan menghilangkan sisa-sisa makanan yang terdapat di sela-sela gigi setelah makan. Manfaat berkumur lainnya yg juga penting adalah menguatkan sebagian otot-otot wajah dan menjaga kesegarannya. Berkumur merupakan latihan penting yang diakui oleh pakar dalam bidang olahraga, karena berkumur jika dilakukan dengan menggerakkan otot-otot wajah dengan baik dapat menjadikan jiwa seseorang tenang.

Membasuh Hidung
Penelitian ilmu modern yang dilakukan oleh tim kedokteran Universitas Aleksandria membuktikan bahwa kebanyak orang yg berwudhu secara kontinyu, maka hidung mereka bersih dan bebas dari debu, bakteri dan mikroba. Tidak diragukan lagi bahwa lubang hidung merupakan tempat yg rentan dihinggapi mikroba dan virus, tetapi dengan membasuh hidung secara kontinyu den melakukan istinsyaq (memasukan dan mengeluarkan air ke dan dari hidung di saat berwudhu), maka lubang hidung menjadi bersih dan terbebas dari radang dan bakteri, dan ini mencerminkan kesehatan tubuh secara keseluruhan. Proses ini dapat menjaga manusia akan bahaya pemindahan mikroba dari hidung ke anggota tubuh yg lain.

Membasuh Wajah dan Kedua Telapak Tangan
Membasuh wajah dan kedua telapak tangan sampai ke siku memiliki manfaat yang sangat besar dalam menghilangkan debu dan mikroba, lebih dari membasuh hidung. Membasuh wajah dan kedua telapak tangan sanpai ke siku juga daat menghilangkan keringat dan permukaan kulit dan membersihkan kulit dari lemak yg dipartisi oleh kelenjar kulit, dan ini biasanya menjadi tempat yg ideal untuk berkembang biaknya bakteri.

Membasuh Kedua Telapak Kaki
Membasuh kedua telapak kaki dengan memijat secara baik danpat mendatangkan perasaan tenang dan nyaman, karena telapak kaki merupakan cerminan seluruh perangkat tubuh. Orang yang berwudhu seakan-akan memijat seluruh tubuhnya satu-persatu, padahal ia hanya membasuh kedua telapak kakinya dengan air dan memijatnya dengan baik. Ini merupakan salah satu rahasia timbulnya perasaan tenang dan nyaman yang dirasakan oleh seorang muslim setelah berwudhu.

Setiap perintah ALLAH SWT pasti memiliki hikmah kebaikan dibaliknya. Wudhu merupakan ritual yang di lakukan seorang muslim sehari hari adalah pengkondisian dari aspek kehidupan baik psikologis dan fisiologis. Dengan wudhu yang membersihkan 5 ( lima ) panca indra,telah bersih melalui air wudhu.(ariefhikmah.com)

Awali Hari dengan Sarapan

Pagi hari yang sibuk adalah hal biasa yang dialami oleh para karyawan khususnya di daerah perkotaan. Lalu lintas yang macet membuat sedikit waktu adalah hal berharga agar tidak terlambat sampai di kantor. Akibatnya, karena tergesa-gesa, banyak orang yang pergi ke kantor tanpa sarapan. Ada beberapa alasan mengapa seseorang tidak memulai harinya dengan sarapan. Atau ada juga yang menganggap makan pagi atau sarapan kurang penting, bahkan merupakan salah satu cara untuk mengurangi berat badan dengan mengurangi masuknya makanan di pagi hari. Sebenarnya, apakah memang penting untuk mengawali hari dengan sarapan? Bagaimana menyiasati agar Anda dapat secara rutin melakukan sarapan? Apa menu sarapan yang sehat untuk tubuh?

Manfaat Sarapan

Sarapan atau makan pagi penting untuk dilakukan. Alasannya karena saat tidur selama kurang lebih 8 jam tubuh kita tidak ada makanan yang masuk dalam tubuh sedangkan aktivitas seperti bernafas, bergerak atau aktivitas ringan lain tetap berjalan. Akibatnya kadar gula dalam tubuh sangat rendah. Sedangkan pagi hari aktivitas fisik mulai berjalan, seperti melakukan perjalanan ke kantor, berpikir atau perlunya konsentrasi agar dapat melakukan kegiatan dengan baik. Semua ini memerlukan adanya energi dan energi didapatkan dari makanan yang disantap.
Dengan menyantap makanan yang baik, akan membuat tubuh akan merasa kenyang dan akan membangkitkan semangat untuk melakukan aktivitas. Anda tidak akan merasa lesu atau disibukkan oleh perut yang kelaparan. Sarapan yang sehat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Secara emosi, sarapan dapat menjadi tempat berkumpulnya seluruh anggota keluarga, saling bercerita, berkomunikasi dan mendekatkan diri secara emosi. Ini merupakan hal yang baik untuk menciptakan keluarga yang harmonis.

Mengapa Tidak Sarapan?

Tetapi, walau menyadari pentingnya sarapan. Ada orang yang merasa enggan melakukannya karena beberapa alasan. Misalnya:

• Diburu waktu, agar tidak terlambat sampai di kantor, seseorang melewatkan sarapan atau hanya minum susu atau kopi sebagai sarapannya. Untuk mengatasi masalah ini, ada baiknya Anda bangun lebih pagi. Agar tidak merasa mengantuk saat bangun pagi, Anda harus tidur lebih awal. Mendisiplin diri agar tidak tergoda untuk menonton TV atau berinternet yang dapat membuat kita terjaga sampai larut malam.
• Takut gemuk. Mengurangi jatah masuknya makanan di pagi hari dapat membuat kita terlihat langsing. Pendapat ini salah besar karena justru tanpa sarapan, kalori yang disantap bisa lebih banyak. Tanpa sarapan, metabolisme tubuh dan pembakaran lemak dalam tubuh akan menurun sehingga nafsu makan siang akan meningkat. Tubuh yang terasa lapar dapat membuat Anda mencari cemilan sehingga kalori yang masuk dalam tubuh meningkat.
• Tidak terbiasa, merasa mual atau sakit perut bila makan di pagi hari. Anda harus menanamkan dalam pikiran untuk bersungguh-sungguh membiasakan diri sarapan agar tetap sehat. Coba untuk tidak langsung sarapan setelah bangun tidur tetapi berikan jeda waktu antara 1-2 jam setelah bangun baru menyantap sarapan Anda. Hal lain yang dapat dilakukan adalah dengan tidak lengsung menghabiskan sarapan, tetapi membaginya dalam beberapa porsi kecil yang dapat disantap sepanjang pagi. Pastikan agar kemasan tidak rusak yang dapat menyebabkan makanan menjadi rusak.
• Bosan atau tidak nafsu untuk menyantap sarapan. Solusinya adalah dengan membuat menu sarapan bervariasi tidak hanya nasi goreng, roti selai, telur dadar atau menu lain yang hanya itu-itu saja. Memang hal ini tidak mudah, karena mungkin Anda yang bekerja, Anda bisa terlambat ke kantor bila harus menyiapkan makanan yang repot. Tetapi Anda dapat mencoba mempersiapkan bahan makanan untuk sarapan pada malam hari. Esoknya, Anda tinggal menyelesaikan makanan dengan memasak yang akan menghemat waktu. Dengan meyediakan waktu lebih banyak, manfaat yang bisa didapat lebih banyak pula.

Menu Sarapan

Sarapan sudah dilakukan setiap hari. Tetapi, apakah menu makan pagi Anda sudah sehat? Banyaknya kalori yang sebaiknya masuk dalam tubuh kita waktu sarapan adalah sebanyak 300-400 kalori. Makanan yang dianjurkan untuk sarapan adalah menu yang cukup gizinya, menu yang sesuai dengan “Empat Sehat Lima Sempurna”, yang 3 diantaranya adalah terdiri dari karbohidrat, protein, susu, sereal. Pilihan lain adalah dengan minum jus buah, 2 porsi buah besar, susu atau susu rendah lemak.
Karena waktu yang hanya sedikit, para karyawan sering sarapan setelah sampai di kantor. Sisi negatif dari membeli makanan adalah kita tidak tahu sampai sejauh mana kebersihan makanan tersebut. Untuk menghindari penyakit akibat makanan yang kotor, upayakan untuk memilih mengkonsumsi makanan yang sehat yang mengandung kandungan gizi yang cukup. Pilih makanan dalam kemasan yang tertutup agar dapat dipastikan makanan tersebut tidak dihinggapi lalat atau nyamuk yang membawa bibit peyakit.
Upayakan juga untuk menghindari makanan yang kurang sehat atau yang berminyak di menu sarapan yang dibeli. Misalnya Anda dapat menghindari mengkonsumsi jeroan saat bersantap bubur. Hindari santan saat menikmati bubur kacang hijau, hindari kerupuk saat bersantap nasi atau saat makan ketoprak. Tetapi, jangan lupa untuk tidak membiasakan diri dengan bersantap gorengan sebagai menu sarapan pagi karena kalori yang tinggi dan penggunaan minyak goreng yang kurang baik.
Kini, tidak ada alasan lagi untuk memulai hari tanpa sarapan karena ternyata ada banyak manfaat yang bisa didapat bila kita sarapan sehat secara rutin. Hal ini juga dapat dilatih pada anak-anak agar mereka terbiasa untuk sarapan yang akan memberikan energi bagi mereka untuk mengikuti kegiatan sekolah yang padat, membantunya berkonsentrasi dan memahami pelajaran yang diberikan. Maka, upayakan untuk menyediakan menu sarapan yang sehat dan lezat yang akan dinikmati seluruh anggota keluarga.

Sumber :  http://kumpulan.info/sehat/artikel-kesehatan